19 Ocak 2012 Perşembe

Yoğurt Soslu Taze Patates Salatası


Hazırlaması kolay, malzemeleri kolay lezzetli bir patates salatası. Et vemeklerinin yanında servis edebilir yada piknik  için düşünebilirsiniz.
Malzemeler:
  • 1 kg küçük boy taze patates (haşlanmış ve patateslerin herbiri 4 e bölünmüş)
  • 1.5 su bardağı çökelek peyniri
  • 1 demet taze soğan (ince doğranmış)
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 4 adet katı pişmiş yumurta (bir tanesini salatanın üzerini süslemek için ayırınız, diğerlerini küçük küçük kesiniz)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı:
  1. Derin bir karıştırma kabında çökelek peynirini, taze soğan, 3 adet küçük kesilmiş yumurta, tuz, kırmızı pul biber, yoğurt ve zeytinyağı karıştırınız. Patatesleri ilave edip harmanlayarak tekrar karıştırınız.
  2. Karışmış tüm malzemeleri servis tabağına alınız. Üzerine bir yumurtayı halka halka keserek yerleştiriniz. Kırmızı pul biber ve taze soğanla süsleyerek servis yapınız.
6 kişilik

Afiyet olsun!