27 Haziran 2012 Çarşamba

Çİleklİ Sundae



Sundae, (okunuşu "sandi" ) servis kaplarına dondurma koyulup, üzeri değişik meyve, meyve şurupları, tatlı soslar ve krem şanti gibi malzemelerle süslenen bir tatlı çeşididir. Çok değişik şekillerde süslenip, değişik tatlar katılan güzel görünüşlü tatlının, çilekli tarifini hazırlaması ise oldukça kolay.  

Çilekli Sundae, hazırlandıktan hemen sonra soğuk olarak servis yapılacağı için, kullanılacak malzemeleri  önceden hazırlayınız ve elinizin altında hazırda bulundurunuz. Böylece servis kaplarına koyduğunuz dondurmaların erimesine fırsat kalmadan, süsleyip servis yapabilirsiniz. 

Malzemeler:
  • 1/2 kg çilek ( yıkanıp doğranmış)
  • 1/2 kg vanilyalı dondurma
  • 1/4 su bardağı toz şeker (çilek ve yoğurdun tadına göre arttırılıp azaltılabilir)
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı krem şanti
  • 1 yemek kaşığı kabuksuz antep fıstığı (dövülmüş)
  • 4 adet vişne tanesi veya şurupta bekletilmiş vişne tanesi Maraschino Cherry
Hazırlanışı:
  1. Çilekli sos için, çilek ve şekeri mutfak rorbotunda pürüzsüz olacak şekilde çekiniz.  Üzerine yoğurt, vanilya, ekleyip tekrar 30 saniye kadar karıştırınız.
  2. Servis kaplarına vanilyalı dondurmayı eşit olarak koyunuz. Dondurmaların üzerine hazırladığınız çilekli sosu dökünüz.  
  3. Sosu döktükten sonra krem şanti koyup, üzerini fıstık ve vişne tanesiyle süsleyiniz. Bekletmeden, yanında bir tatlı kaşığı ile soğuk olarak servis yapınız.

3-4 kişilik

Afiyet olsun!